你也「無辣不歡」嗎?精選 5 款香辣美味的辣拌麵,讓你麻辣一下!

前陣子編輯跟大家介紹了許多乾拌麵品牌,也發現許多品牌都推出了辣拌麵!身為食辣愛好者的編輯,就來跟大家精選 5 款香辣美味的辣拌麵,喜歡吃辣的朋友們,絕對不能錯過這一篇!
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千拌麵 蒜香豆瓣辣雞麵
美食水水千千推出的乾拌麵品牌「千拌麵」,除了招牌的「黑麻油麵線」外,「辣豆瓣金盞花麵」也是人氣品項之一,而近期千拌麵以辣豆瓣金盞花麵為靈感,推出了香辣過癮的「蒜香豆瓣辣雞麵」,其中加入的就是肉質軟嫩的「蒜香燒翅」,組合出最澎湃的復古新台味!

詹麵 激麻拌麵
由資深主廚詹姆士推出的乾拌麵品牌「詹麵」,除了大家很熟悉的「堅果辣沾麵」外,「激麻拌麵」也是喜愛麻辣的老饕們必買的品項,以油潑辣子醬加上激椒油、醋和花椒調味,帶有非常濃厚的花椒香,能同時感受到麻與辣的雙重滋味,適合喜愛麻辣的饕客們。

三風製麵 辣椒乾拌麵
從民生食堂轉型的製麵品牌「三風製麵」,以三層次辣味風韻聞名的「辣椒乾拌麵」,最獨家的就是以辣椒入麵,並搭配純釀醬油、花椒、八角等食材,讓你從辣醬的香麻、朝天椒的刺麻到麵體的辣香,後勁十足,一口接著一口享受這番絕妙美味!

泰麵 泰式酸辣口味
將正宗泰廚手帖與日曬手工麵合而為一的「泰麵」,推出的「泰式酸辣口味」為世界三大名湯之一的冬陰功(Tom Yum),透過新鮮草本撞擊出獨特的香氣,相互交織而展現甜、酸、辣、香的絕妙口感,是泰菜的精髓,喜愛泰式料理的你,千萬不能錯過!。

賈以食日 麻辣鴨血冬粉
藝人賈靜雯推出的美食品牌「賈以食日」,每次一上架就秒殺的「麻辣鴨血冬粉」真的是饕客們必買的品項,儘管不是乾拌麵類型,但鮮嫩飽滿多汁的鴨血、傳統工藝製作的 Q 彈冬粉與獨門的辛香料湯底,讓人看了都垂涎三尺,自己再搭配一些蔬菜、配料,根本就是一個單人小火鍋!

Photo credit:各品牌官網

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