墾丁凱撒大飯店超人氣「發現西餐廳」改裝再出發!打造6大開放式各國特色美食料理區,搶攻墾丁最強Buffet寶座!

餐飲品牌大翻新!墾丁凱撒大飯店從去年開始大張旗鼓重整飯店餐廳結構,除了斥資百萬推墾丁首家正宗泰式餐廳LOTUS THAI CUISINE(蓮花餐廳),這次深受吃到飽控喜愛的「發現西餐廳」,在歷經近一年籌畫也迎來嶄新風貌,以「清爽室內裝潢」、「分區主題餐檯設計」、「全新招牌菜色」為主要訴求,大幅度的將室內翻新,融入木材、植栽、手繪壁畫及不銹鋼、玻璃等異材元素,營造出更現代舒適的用餐環境,並集結各國特色餐飲與獨特料理手法,要一舉搶攻墾丁最強Buffet寶座!
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6大開放式美食料理區   呈現多元菜式與特色美食

西餐廳經過改裝重新規劃6大開放式美食料理區,分別為熱食料理區、中島蔬食區、日料海鮮區、異國料理區、手作甜點區與飲品區,主廚以大量當令食材、新鮮食蔬等食材入菜,再融入世界各地食材、巧妙變化出道道特色美食,在精緻的餐檯呈現出多變的佳餚美饌,像是不可錯過的「爐烤牛排」、「愛爾蘭黑啤酒燉牛臉頰」、「法式油封鴨腿」、「佛羅倫斯燉牛肚」等特色主菜外,還能享用新鮮當令的沙拉吧、現點現做的日式料理與中式麵點、澎湃海鮮及眾多融匯中西的新創菜色,更引進「自助生啤酒機」讓饕客享用美食之餘還能搭配沁涼生啤酒無限暢飲,此外,甜點方面,除了有琳瑯滿目的糕點,還有Movenpick冰淇淋和新鮮當季水果,讓大家吃好吃滿,一次就能享有超多豐富美食饗宴 !

玻璃帷幕自然採光 開闊輕鬆的用餐環境

全新發現西餐廳秉持以「以碧海藍天佐餐」為題,要讓每位用餐饕客都能融入自然和享受自然,寬敞的空間擁有絕佳的自然採光,加上懸掛的花卉植栽隨著陽光及投射燈光折射,更添用餐氛圍!整體設計以鮮豔活潑的寶藍為主色,搭配古銅金、大理石及木作元素設計,營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍,不論室內戶外座位都能輕鬆拍出網美照,在在都讓饕客耳目一新!

發現西餐廳精選料理推薦 (菜單依現場提供為主)

愛爾蘭黑啤酒燉牛臉頰

主廚精選一頭牛中只有占少數的臉頰部位,加入黑啤酒燉煮,燉煮完成的牛臉頰,品嘗起來尾韻帶有從黑啤酒產生出微微的高雅苦味,更能突顯出風味層次!

香橙爆白蝦

將肉質鮮甜Q彈的白蝦用熱油炸酥,瞬間「蝦」氣四溢,再搭配主廚特調香橙汁,鹹甜酸香,堪稱自助餐的秒殺品!

白酒墨汁蒸魚捲

現蒸魚捲,搭配法國白酒醬汁及特製墨魚汁,最後在魚捲上方點綴風乾蕃茄,料理呈現黑白相間,白中在點飾大紅,尤如一件結合中國山水潑墨的藝術品!

發現西餐廳Compass Restaurant 房客早鳥&壽星用餐優惠

房客優惠活動:入住房客凡預定9月30日前訂房並同時加購晚餐,可享平日/小假日/假日1,688元、大假日1,888元雙人用餐優惠!

*房客優惠注意事項

1.上述優惠須於訂房時完成加購方可享有

2.消費限定入房帳每房至多享四位用餐優惠

 

訂位(洽詢)專線:08-886-1889轉5220

營業時間:17:30~21:00

官網:https://kenting.caesarpark.com.tw/

 

【貼心提醒:飲酒過量,有害健康】

Photo credit:墾丁凱撒大飯店

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