知本金聯世紀酒店 × 知名港點小三元攜手推出聯名專案「#金係好味!」台東風味港點企劃,邀請旅人們一起感受寶島原味與最暖心的人情味!

國內疫情逐漸趨緩,防疫規範漸漸鬆綁,且搭配觀光局國旅補助也讓國旅熱度明顯增溫,訂房明顯增加,因應這波國旅住房餐飲熱潮,知本金聯與知名港點品牌小三元隆重推出台東風味點心聯名企劃【金係好味】活動創新獨家開發3款採用台東當地特色農漁產品為主要食材的港點。
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『黃金萬兩金針花餃』每年都吸引全台遊客來到台東賞金針花季的金針花,已是台東的代表性農產品。富含豐富蛋白質的金針花,營養、好看,又好吃。小三元將其做成餃子內餡,並加入少許菇類提鮮,入口爽脆鮮美,是一款評價超高的台味港點。

『黑珍珠馬告燒賣』有山林裡的黑珍珠之稱的馬告,是台灣原住民料理常用的香料。馬告多層次又獨特的香氣,細聞還帶有淡淡柑橘香。小三元將馬告敲碎加入台灣豬後腿肉塊的內餡包入燒賣中。入口豬後腿肉彈牙,咬到馬告時舌尖的辛辣口感加上柑橘香氣,除了提升食慾還有解膩的效果,讓人欲罷不能。

 

『浪漫曼波腐皮卷』每年春節至五月份是台東捕捉曼波魚的季節。膠原蛋白含量豐富,口感 Q 彈的曼波魚,小三元將魚肉切條捲入腐皮內,加上韭黃、洋地瓜、香菜增添口感。咬下去外皮酥,內餡魚肉脆彈,小三元台味港點帶給大家前所未有的曼波魚料理。

即日起至 12/30 凡訂購指定住房專案,即可悠閒地在房間享受聯名港點,入夜後可至 Century Lounge 酒吧一邊聽 live band 演出,一邊享受在地特調美酒搭配台東味港式點心,以跨品牌沉浸式體驗為靈感,將渡假串聯餐飲體驗,以最誠心的料理及服務引領顧客以五感深度感受台東風情

小三元傳承米其林一星老店大三元酒樓的精緻港式點心做工,於 2019 年由大三元第三代吳珮菁創立。作為台灣在地港式點心品牌代表,小三元擅長運用台灣在地食材開發創意台味港點。獲得不少國際奢侈品品牌指名合作提供精緻特色港點給品牌貴賓。

知本金聯世紀酒店座落於知本溫泉街旁,全館共 266 間客房,室內設計以簡明,自然共存為基調,選用了漂流木與石塊的組合,凸顯台灣東部的文化風情。完善的各類休閒設施,以翠綠的視野輔以東台灣的自在,盡力營造自然環繞的翠綠體驗,提供一個放鬆身心的住宿體驗。

結合山與海的台東在地新鮮食材融入港式點心新鮮手作,邀請旅人們一起感受寶島原味、人情味。

  • 『金係好味』住房專案 雙人套房 4,899 元起,共有五種房型任選

 

Photo credit:Flavor 風格美食指南

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